HAR035 - Mehlbeerbäume

Ik ZIE: Zogenaamde lijsterbessen langs de Hünenwanderweg.
 

De lijsterbessen hier (meestal Sorbus aria - echte lijsterbes, soms ook Sorbus intermedia - Zweedse lijsterbes) omzomen sinds de naoorlogse periode veel paden in de zogenaamde "nieuwe landgebieden" van het natuurpark Bourtanger Moor. In overeenstemming met het Emslandplan is er sinds de jaren 1950 door Emsland GmbH een landschap van landbouwgrond en bosjes aangelegd. Het grootste infrastructuurproject van Europa werd in 1950 door de Bondsdag goedgekeurd om de armoede in Emsland te bestrijden. Vanaf 1951 werd het project beheerd door Emsland GmbH, dat werd opgericht en gevestigd was in Meppen. Het gebruikte federale en staatsfondsen en geld van het Marshallplan voor maatregelen en bepaalde de gebieden die de turfindustrie moest afsnijden. Vervolgens woelden bedrijven zoals Ottomeyer de grond om met een diepploeg. Naast de ontginningswerkzaamheden voorzag het Emslandplan ook in infrastructurele maatregelen zoals de aanleg van wegen en nederzettingen.
 
In het proces werden ook tot dan toe weinig bekende planten zoals de lijsterbes aangeplant. Deze is verwant aan de inheemse lijsterbes (Sorbus aucuparia), die als haagplant veel voorkomt in het Emsland. Het is waarschijnlijk dat een werknemer van Emsland GmbH de lijsterbes indertijd tegenkwam omdat deze voldoende beschikbaar was in boomkwekerijen. Of hij zag de voordelen van deze boomsoort:  De vruchten werden destijds gebruikt bij het vetmesten van varkens of dienden als veevoer voor kleinvee. De bodemeisen van Sorbus-soorten zijn laag en ze kunnen gedijen op voedselarme en zure bodems. Ze reageren meestal op voedselrijke en humusrijke bodems met een verhoogde groei, waardoor ze ideaal zijn voor het geplande landschap van het Emsland. In de lente bloeien lijsterbessen met ontelbare luchtige, lichte, geurige crèmewitte bloemen en trekken ze insecten aan. In de herfst vormen zich oranjerode bessen, die lijken op de verwante lijsterbes. In deze tijd van het jaar rijpen de vruchten en sieren ze de boom met oranje tot felrood gekleurde vruchten. Wanneer ze na de eerste vorst hun smaak krijgen, storten de vogels zich op de bessen en verspreiden ze de zaden. Ze zijn niet geschikt voor mensen om rauw te eten. Verhitting verwijdert echter het giftige parasorbinezuur uit het vruchtvlees (bron: NABU, Forstinfo). In vergelijking met andere Sorbus-soorten wordt de lijsterbes heel weinig verwerkt. De vruchten zijn bijna smaakloos, dus ze worden alleen gebruikt om brandewijn en azijn van te maken. Vroeger werden de rijpe en gedroogde vruchten toegevoegd aan broodmeel. Hierdoor ontstond na verloop van tijd de naam "meelbes".